Орельен Ларжо был звездой поварского дела. Фото: Emilie Drouinaud / Sud Ouest
Известный повар уволился после скандального обряда инициации.
Как сообщила французская газета Sud Ouest, помощник повара в ресторане престижного Hotel du Palais на французском курорте Биарриц несколько часов просидел привязанный к стулу с яблоком во рту и морковью в заднем проходе.
За всем этим наблюдали другие работники кухни, включая самого Орельена Ларжо. Видео выложили в интернет (но потом убрали). Предполагается, что это был своеобразный процесс инициации нового работника.
Во Франции любые обряды инициации запрещены, но такая практика имеет место в некоторых ресторанах. Иногда их оправдывают: мол, это проверки стрессоустойчивости молодого персонала.
Hyatt, владелец отеля du Palais, осудил инцидент, заявив, что он противоречит их принципам. Компания уже начала расследование происшествия.
Hotel du Palais — известный пятизвездочный отель на берегу моря в Биаррице.
В мэрии Биаррица от комментариев пока воздержались.
Читайте также:
Лайфхак от Цеслера, как выбрать хороший ресторан
Самые отвратительные блюда в мире: что попало в рейтинг и есть ли там белорусское
