Момордика очень распространена в азиатской кухне. Ее жарят, тушат, добавляют в супы и салаты. У нас горькую дыню чаще всего берут китайцы. Белорусы же добавляют ее в смузи, так как овощ богат различными витаминами.
Кстати, в незрелом виде момордика считается овощем и употребляется сырой. А как только созреет — становится фруктом.
В зрелом виде горькая дыня раскрывается и становится ярко-оранжевой, внутри появляются красные ягоды, из которых можно делать варенье. Сами ягоды вкусом напоминают хурму.
В незрелом виде момордика как огурец с ноткой горчинки.
Если момордику пощупать, то она очень нежная, с приятными пупырышками.
Что же касается цены, то за одну стандартную штуку продавец берет от 12 до 15 рублей, а маленькая момордика стоит 5-7 рублей.
Читайте также:
Необычный кабачок вырос в Барановичах
На Комаровке продают очень странные тыквы
а сколька сантиметраў?