Фото: Getty Images
Яблочно-ореховая овсянка
- 1 яблоко, очищенное от кожицы и серединки, мелко нарезанное
- 2 ⅓ стакана яблочного сока
- 1 ⅓ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки соли
- 2 ложки измельченных грецких орехов
- 2 ложки меда
- 1 ложка ванильного экстракта
В кастрюле смешайте яблоко, яблочный сок, овсяные хлопья, корицу и соль.
Доведите до кипения на среднем огне и кипятите 1 минуту, периодически помешивая. Снимите с огня, вмешайте в смесь грецкие орехи, мед и ваниль.
Накройте и дайте постоять 5 минут.
Кунжутно-соевая острая овсянка
- 1 стакан воды
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 1 большое яйцо
- 1—2 чайные ложки соевого соуса
- ½ чайной ложки кунжутного масла
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
- 1 чайная ложка поджаренных зернышек кунжута или более — для украшения
- измельченные водоросли нори для украшения
- нарезанный зеленый лук для подачи (по желанию)
- масло чили для подачи (по желанию)
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте овсяные хлопья и уменьшите огонь. Варите, пока овсянка не будет готова.
Снимите с огня и быстро вбейте яйцо, чтобы оно могло распуститься. Добавьте соевый соус, кунжутное масло и сахар, если используете, и при необходимости отрегулируйте по вкусу.
Посыпьте зернышками кунжута и тертыми нори и подавайте блюдо горячим. Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и / или сбрызните маслом чили, если хотите усилить пикантный эффект.
Ванильно-мускатная овсянка
- 1 ¼ стакана молока плюс еще немного для подачи
- 3 столовые ложки пшеничной муки
- щепотка соли
- ¼ чайной ложки ванили
- немного свежего или молотого мускатного ореха
- 1 финик, нарезанный
- 1 столовая ложка фундука или орехов на ваш вкус, поджаренных
В маленькой или средней кастрюле доведите молоко до кипения. Добавляйте пшеничную муку по 1 столовой ложке вместе с солью, помешивая, чтобы предотвратить выкипание.
Снова доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Варите на слабом огне, пока молоко не загустеет и не смешается с кашей, пару минут.
Снимите с огня и добавьте ваниль и мускатный орех.
Украсьте финиками и орехами. Подавайте сразу же, по желанию налив сверху еще немного молока.
Больше рецептов:
Овсянка может быть особенно полезной вот с какими добавками
Рецепт на выходные. Запеченные яйца с ветчиной — быстрый и красивый завтрак
Завтрак, ради которого хочется проснуться: блины с сыром и зеленью
