Колбасу намеренно делали сырокопченой, чтобы, по словам начальника отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза Сергея Шестакова, она сохранила в себе максимум полезных свойств. Количество специй в новинке будет минимальным.
Сколько будет стоить такой продукт, пока не сообщают, так как выпустили только пробную партию. В министерстве надеются, что небольшие районные предприятия, занимающиеся мясом, с удовольствием примут бобров на переработку, так как это «эксклюзивное и перспективное дело».
Напомним, многие белорусы были против того, чтобы мясо бобров запускали в массовую переработку. Активисты даже создали соответствующую петицию, под которой подписалось более 130 тысяч человек. Но она осталась незамеченной.
Читайте также: