Мытье рук, тряпок и рабочих поверхностей в нужное время является ключевым для соблюдения гигиены. Однако каждый четвертый человек считает, что это неважно, предупреждают исследователи.
Правильная и своевременная уборка может уменьшить распространение инфекций и устойчивость к антибиотикам.
Кроме того, по мнению ученых, «слишком чистым» ваш дом быть не может.
Согласно докладу RSPH, среди общественности существует путаница относительно разницы между грязью, микробами, чистотой и гигиеной.
В исследовании, в котором участвовали 2000 человек, 23% считали, что дети должны подвергаться воздействию вредных микробов, чтобы укрепить свою иммунную систему.
Однако авторы отчета отмечают, что это — «потенциально опасное убеждение», которое может привести к возникновению некоторых опасных инфекций.
Зато, говорят эксперты, людям стоит сосредоточиться на уборке конкретных мест в конкретное время, даже если они выглядят чистыми — для того, чтобы остановить распространение вредных микробов.
Какие «проблемные места» для гигиены?
- подготовка и обработка продуктов питания
- еда руками
- использования туалета
- кашель, чихание и сморкание
- чистка и стирка «грязных» тряпок и одежды
- уход за домашними животными
- сортировка и вывоз мусора
- уход за членом семьи с инфекцией
Мытье рук особенно важно после обработки пищи, использования туалета, кашля, чихания, ухода за домашними животными и больными, говорится в докладе.
Очистка кухонных поверхностей и разделочных досок необходима после приготовления сырых продуктов, таких как мясо и птица, или перед приготовлением бутербродов и закусок.
Также рекомендуется мыть тряпки и щетки после использования их для очистки загрязненных поверхностей.
Полы и мебель могут выглядеть грязными, но они обычно содержат микробы, которые не опасны для здоровья.
Как правильно удалять бактерии?
Мытьё поверхностей и посуды теплой мыльной водой удаляет бактерии, вымывая их в канализацию.
Какие средства использовать?
Существует три основные категории средств, каждае из которых имеет свои функции.
- моющие средства — очищают поверхность и удаляют жир, однако не убивают бактерии.
- дезинфектанты — убивают бактерии, но не работают эффективно на поверхности, покрытой жиром или видимым грязью.
- дезинфицирующие средства или антисептики — можно использовать как для очистки, так и для дезинфекции. Сначала используйте такие средства для очистки поверхности, удаления загрязнений а жира, а затем нанесите на чистую поверхность для дезинфекции.
Важно также внимательно читать инструкцию, говорят эксперты.
Для очистки поверхностей после приготовления пищи вместо тряпок лучше использовать бумажные полотенца. Это защитит кухонные тряпки от загрязнения вредными бактериями.
Что говорят эксперты?
Профессор Салли Блумфилд из Лондонской школы гигиены и тропической медицины говорит, что общественность должна знать разницу между гигиеной и чистотой.
«В то время как уборка — это удаление грязи и микробов, гигиена означает очищение в тех местах и в то время, когда это нужно — и правильным образом — чтобы разорвать цепь инфицирования во время приготовления пищи, использование туалета, уходу за домашними животными и т.д.».
Профессор Лиза Акерли, эксперт по вопросам гигиены питания и член правления в Королевском обществе охраны здоровья, говорит: «Быть на улице и играть с друзьями, семьей и домашними животными — замечательно для контакта с «хорошими бактериями» и образования здорового микробиома, но также важно, чтобы люди не путали вещи. Это не должно препятствовать хорошей гигиене».
«Целенаправленная гигиена в определенное время и в определенном месте — быстрый и действенный способ предотвращения инфекции, который одновременно не лишает вас контакта с «хорошими бактериями», от которых польза для вашего организма, — говорит Акерли.
«Правильная гигиена дома и в повседневной жизни помогает уменьшить риск инфекции, является жизненно важной для защиты наших детей и снижения давления на систему здравоохранения. И имеет огромную роль в борьбе с устойчивостью к антибиотикам», — добавляет она.
